2026年7月27日，歐洲食品安全局（EFSA）在《EFSA Journal》發佈食品中新型及新興溴化阻燃劑風險評估更新意見。此次評估覆蓋27種溴化阻燃劑，並納入了自2012年上一輪評估以來積累的毒理學、食品污染水準及人體暴露資料。評估結果顯示，部分物質可能具有遺傳毒性、致癌性、神經毒性或生殖發育毒性，但多數物質仍因數據不足而無法完成充分的風險表徵。
多種溴化阻燃劑的危害特徵得到進一步明確
溴化阻燃劑（BFRs）是一類用於降低材料可燃性的化學物質，廣泛應用於電子電氣設備、塑膠、紡織品及其他消費品。
部分溴化阻燃劑具有較強的環境持久性和生物累積性，可通過環境污染、食品攝入、灰塵接觸等途徑進入人體。
根據本次評估，EFSA認為以下三種物質具有遺傳毒性和致癌性：
磷酸三（2,3-二溴丙基）酯（TDBPP，CAS 126-72-7）；
二溴新戊二醇（DBNPG，CAS 3296-90-0）；
三溴新戊醇（TBNPA，CAS 1522-92-5）。
此外，基於哺乳動物細胞體外致突變試驗的陽性結果，4-(1,2-二溴乙基)-1,2-二溴環己烷（DBE-DBCH）被認為具有遺傳毒性。EFSA還發現了其他多種BFRs存在神經毒性及生殖或發育影響的證據。
僅少數物質能夠完成膳食風險表徵
在食品污染資料方面，EFSA僅收到8種溴化阻燃劑的監測資料，而其中部分資料缺乏定量結果。受此限制，EFSA只能對少數物質估算膳食暴露水準。
結合科學文獻中有限的暴露資料，EFSA對四溴鄰苯二甲酸酯（BEH-TEBP，CAS 26040-51-7）、2-乙基己基2,3,4,5-四溴苯甲酸酯（EH-TBB，CAS 183658-27-7）和十溴二苯乙烷（DBDPE，CAS 84852-53-9）進行了風險評估，並認為歐洲消費者當前的膳食暴露水準不會對本次評估所涉及的非癌症效應構成健康風險。
但這一結論並不代表其他溴化阻燃劑不存在風險。對於多數受評估物質，食品中的實際含量、人體暴露水準以及關鍵毒理學終點仍缺少充分資料，因而無法得出可靠的風險結論。
EFSA建議進一步收集食品污染資料、生物監測資料、遺傳毒性資料及系統毒理學研究，並提高監管研究原始資料的可獲得性。
再生塑膠食品接觸材料可能成為暴露來源
本次評估特別關注了再生塑膠食品接觸材料和廚房用具可能帶來的溴化阻燃劑暴露。
EFSA援引的一項2024年研究分析了203件美國市場消費品，其中包括由再生塑膠製成的餐飲用品和廚房用具。研究發現，約15%的受測食品接觸材料中檢出了溴化阻燃劑。研究人員推測，這可能與電子廢棄物塑膠或其他含阻燃劑塑膠混入回收料流有關。
EFSA認為，與本次評估中更廣泛的暴露不確定性相比，再生塑膠食品接觸材料造成的暴露貢獻可能相對較小。但這一發現仍反映出，在回收原料來源控制、不同塑膠廢物流分選以及再生材料污染物篩查方面，產業需要給予更多關注。
瑞歐科技建議相關企業
瑞歐科技建議相關食品、食品接觸材料及再生塑膠企業加強對原料來源和回收料流的管理，避免電子電氣、汽車及阻燃工程塑料等非食品級廢塑膠混入食品接觸材料回收體系；
同時，應結合產品原料和預期用途，通過總溴篩查或GC-MS、LC-MS/MS等確認性檢測相結合的方式開展分層管控。此外，企業還應完善供安全評估文件，並持續關注EFSA及歐盟後續監管和監測要求，提前做好供應鏈審核及產品合規驗證。
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