近期，全球速食業巨頭麥當勞在法國市場推行的可重複使用塑膠餐盒引發廣泛關注與熱烈討論。
根據法國於2023年生效的環保法規，擁有20個以上座位的速食店需逐步採用可重複使用容器。為了響應此項法規要求，麥當勞選擇使用塑膠製作可供內用重複使用的薯條盒與漢堡盒，以降低一次性包裝的使用量。
來源：hypebeast.com
包裝材料的安全性
麥當勞塑膠盒的材質選用了Tritan塑膠，這種材料不只具備高硬度與透明度，還具有耐高溫、耐磨損、耐摔的特性。更重要的是，Tritan塑膠不含雙酚A類物質，在符合中國和歐盟法規限制要求的前提下，可作為食品接觸用途使用。此外，美國FDA也透過食品接觸通告（FCN）授權特定生產商的Tritan產品用於食品接觸材料。
麥當勞亦強調，塑膠盒在設計與生產過程中經過嚴格的安全測試，確保其在使用條件下不會產生或釋放有害物質。
一次性紙包裝 VS 重複使用塑膠包裝的環保效益
麥當勞將一次性紙盒更換為塑膠盒的實施，引發了關於實際環保效益的討論。根據法國麥當勞提供的數據，其內用容器的重複使用次數可達29次，閉環回收率高達92%，在一定程度上減少了一次性包裝的使用量。
相較之下，紙盒雖具備可生物降解的特性，但其生產過程需要消耗大量木材，可能會產生較高的碳排放。若從生命週期評估（LCA）的角度來看，塑膠盒在達到一定重複使用次數後，其環保效益將優於一次性紙盒。
然而，從紙盒轉向塑膠盒的過程中，麥當勞仍面臨許多挑戰，例如塑膠包裝的安全性、回收與清潔流程等因素，這些都可能直接影響塑膠盒的永續性。因此，在現階段的實際營運情境下，該舉措是否能帶來顯著的環保效益仍難以得出確切結論。
重複使用模式或將成為新趨勢
麥當勞於法國推出塑膠盒模式，不僅是為了遵循法規要求，更是其在品牌形象建設中，針對環保領域所進行的一次重要探索。業界人士指出，麥當勞的實踐驗證了重複使用模式在降低環境負擔方面的潛力。未來，隨著材料技術的進步與管理體系的完善，可重複使用包裝有望成為餐飲業永續發展的新選擇。
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