近期，美國食品藥品監督管理局（FDA）公布了2025年「人類食品計畫」（Human Foods Program, HFP）的首批預期成果，並指出在化學品安全領域，食品接觸材料的監管將成為優先事項。
這代表FDA在食品安全及相關領域邁出了重要的一步。
HFP背景介紹
HFP是FDA於2024年啟動的一項全面計畫，目的是建立一個負責監督所有食品安全和營養相關活動的組織體系。透過一致且系統化的風險管理方法，HFP希望能有效配置資源、提升監管效率，並加強食品安全。HFP的主要關注領域包括微生物食品安全、食品化學安全及營養管理等。
食品接觸材料監管的預期成果
根據FDA的公告，HFP計畫在2025年將在食品接觸材料領域完成兩項重要目標：
上市前審查流程的效率提升
FDA將全面檢視目前的上市前審查流程，包括對食品添加劑、色素添加劑、食品接觸材料以及GRAS（公認為安全）物質的審查過程，並尋求優化措施，提升審查效率。預計將簡化審核程序、縮短審查週期，讓監管反應速度更快。上市後審查機制的強化
對於已經批准的食品接觸材料，FDA計畫引入基於風險的上市後評估機制，確保這些材料依然符合現行的食品安全標準。2025年，FDA將公佈一份優先重新評估的物質清單，並根據風險程度進行不同的審查：
重點評估：這類審查主要針對新資訊的快速評估，預計審查週期為4到12個月，旨在確認該物質是否仍符合「合理確定為無害」的標準。
全面評估：對於高風險材料，FDA將進行更深入的風險與安全評估，並探討更全面的風險管理選項，這類評估可能需要數年才能完成。
FDA表示，這些措施旨在強化對食品接觸材料的監管，通過提高審查效率和風險管理，保障公眾健康。隨著HFP計畫逐步推進，預計這些成果將對全球食品安全監管提供重要的參考價值。
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